Le service de retrait sans contact click and collect connait une forte expansion. La prestation e-commerce séduit dans de nombreux secteurs d’activité, et la restauration s’y intéresse de plus en plus. C’est que les restaurateurs comme leurs clients peuvent s’y retrouver. Focus sur les X avantages du click and collect pour les clients et les restaurateurs.
Sommaire
Le click and collect côté restaurateurs
Peu contraignant à déployer et plébiscité par les clients, le click and collect est un réel soutien à l’activité des restaurants.
Vendre en ligne sans frais d’expédition
De nombreuses commandes sont passées en ligne chaque jour. L’e-commerce se porte très bien. Mais les perspectives de chiffre d’affaires sont souvent timorées par les frais d’expédition, ce qui rend certains professionnels fébriles à lancer leur e-boutique.
Avec le système de click and collect, le client se déplace sur site pour récupérer sa commande. Ce frein disparait donc.
Un canal de distribution complémentaire pour développer ses ventes
Le click and collect ne se substitue pas à l’activité en salle. Le restaurant continue à accueillir ses clients pour des repas pris sur place.
La vente à emporter en click and collect est un canal de distribution supplémentaire, en soutien à son activité principale traditionnelle.
Le click and collecte amène de la fréquentation sur le site pour l’enlèvement des commandes, mais pas seulement. Les clients qui prennent l’habitude de se déplacer jusqu’au restaurant peuvent choisir d’y prendre des repas sur place par la suite.
Améliorer la satisfaction client et fidéliser
Offrir plusieurs solutions aux consommateurs, leur laisser le choix répond aux attentes des clients envers leurs prestataires. Mettre en place le click and collect pour son restaurant s’inscrit dans cette optique. Cela sert la satisfaction client et peut se répercuter sur la fidélisation des clients.
Toucher une nouvelle clientèle
Le temps accordé aux repas diminue. Il est de plus en plus fréquent de manger devant son ordinateur, au bureau…
Le click and collect apporte une réponse à ce besoin de déjeuner rapidement, tandis que les repas servis en salle sont réputés être plus lents.
Un restaurateur qui déploie le click and collect dans son activité peut espérer toucher une nouvelle clientèle.
Résister à la concurrence
Les grandes chaînes de restaurants, à l’image des fast food par exemple, ont déjà mis en place leur service de click and collect. Si vous aussi vous souhaitez sauter le pas, ous pouvez notamment ici bénéficier de l’offre click and collect pour votre restaurant avec Click Eat.
Pour mieux résister à la concurrence, les restaurateurs ont donc tout intérêt à proposer un service équivalent.
Assurer la continuité de son activité
La crise sanitaire et les confinements qui l’ont accompagné ont obligé les restaurateurs à suspendre leur activité en salle.
Ceux qui avaient déjà mis en place le click and collect ont pu maintenir une partie de leur activité grâce à la vente à emporter, d’assurer une continuité de service.
Facile à mettre en place
Un restaurateur qui souhaite mettre en place un système de click and collect peut trouver des solutions clé en mains et peu coûteuses. Le déploiement du service est rapide, la gestion simplifiée.
Le click and collect côté clients
Les consommateurs sont nombreux à avoir intégré le digital dans leur quotidien. Le click and collect entre dans les habitudes des clients, qui y trouvent certains avantages.
Une addition sans frais de livraison
En se déplaçant lui-même pour venir chercher sa commande, le client profite de son repas à un prix similaire à celui pratiqué en restaurant, sans frais de livraison. Le tarif est donc plus intéressant qu’en passant par un service de livraison à domicile.
Commander en ligne et gagner du temps
Avec le click and collect, la commande est passée en ligne, depuis un smartphone, une tablette ou un ordinateur. Le client peut donc étudier la carte tranquillement. Il passe sa commande au gré de ses disponibilités, même en mobilité. Ce système offre praticité, simplicité et rapidité.
Il ne lui reste ensuite qu’à récupérer sa commande lorsqu’elle est prête, au moment voulu. Une alerte peut être envoyé au client. Cela lui permet d’optimiser son temps en évitant une attente inutile au comptoir.
Un repas de restaurant chez soi
Le click and collect permet au client de savourer un délicieux repas de restaurant où bon lui semble : à la maison, chez des amis, au bureau, dans sa voiture…
Restauration traditionnelle, cuisine du monde, food street, fast food… il y en a pour tous les goûts.
La disponibilité du plat est assurée grâce à la réservation en ligne.
Un service sans contact
Le click and collect permet d’appliquer à la lettre les gestes barrières. Du passage de la commande à la récupération de ses plats, l’intégralité du service se passe sans contact physique entre le personnel du restaurant et le client.
Le service click and collect peut être pratiqué par tous les restaurateurs qui le souhaitent. Complémentaire au service en salle, le click and collect se veut rentable et pratique, pour les restaurateurs comme pour leurs clients.
